Tuulomaantorttu (pellillinen)
4 kananmunaa
3 dl sokeria
200 g voita tai margariinia
2 dl maitoa
5 dl vehnäjauhoja
2 rkl vaniljasokeria
1 rkl leivinjauhetta
kuorrutus:
125 g voita tai margariinia
5 dl tomusokeria
3/4 dl kaakaojauhetta
n. 3 rkl kahvijuomaa (espressoa tai vahvaa suodatinkahvia)
pinnalle:
strösseleitä, nonparelleja, kookoshiutaleita tai mantelirouhetta
Vaahdota kananmuna sokerin kanssa. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata voi. Lisää muna-sokerivaahtoon voisula, maito sekä kuivat aineet. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratun uunipellin päälle. Paista 200 asteisessa uunissa 12-15 minuuttia.
Sulata voi kuorrutusta varten. Sekoita voin joukkoon muut aineet. Lisää tarpeen mukaan (tippa kerrallaan) kahvia, jos kuorrute on kovin paksua. Levitä kuorrutus paistetulle pohjalle ja ripottele pinnalle koristeita. Leikkaa neliöiksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti